Новогодний салат с курицей в ананасе — пошаговый рецепт с фото

Новогодний салат с курицей в ананасе — экзотическое блюдо, от которого вы без сомнения получите эстетическое наслаждение, в первую очередь, от его эффектной подачи. Кстати, в качестве курицы подойдет как куриная грудка, так и филе.

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени: 45 мин.
  • Порций: 4
  • в кулинарную книгу
    готовил (а)

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 176 ккал
  • Калорий на порцию: 642 ккал
  • Калорий всего блюда: 2567 ккал
  • Белки: 102.8
  • Жиры: 139
  • Углеводы: 179.6
  • Для салата
  • Грудка куриная — 1 кг.
  • Ананас — 2 шт.
  • Лук репчатый красный — 1/2 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Миндаль — 50 г.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Для заправки
  • Сок ананасовый — 1/2 ст.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Йогурт — 150 г.
  • Майонез — 150 г.
  • Карри — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить Новогодний салат с курицей в ананасе — пошаговое описание
1

Ананасы разрезаем пополам и из каждого аккуратно извлекаем мякоть.

2

Мякоть ананаса нарезаем небольшими кубиками. Грудку тоже нарезаем кубиками и обжариваем в течение 20 минут с солью и перцем. Ингредиенты выкладываем в салатницу. Добавляем мелко нарезанный красный лук, сельдерей, петрушку, измельченный чеснок и обжаренный на сухой сковороде миндаль.

3

Готовим заправку. Смешиваем ананасовый и лимонный соки. Добавляем йогурт и майонез. Добавляем карри и соль с перцем по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

4

Салат поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии запрещены.