Салат «Оливье» с языком и каперсами. — пошаговый рецепт с фото

Оливье — популярный новогодний салат, который пользуется спросом совершенно на любом праздничном столе. Ведь несмотря на доступность, экономичность и простоту ингредиентов, он получается весьма вкусным, питательным и ярким. Предлагаем внести в салат своеобразную вкусовую нотку и приготовить «Оливье» с языком и каперсами.

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени: 20 мин.
  • Порций: 2
  • в кулинарную книгу
    готовил (а)

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 291 г.
  • Калорий на 100г: 165 ккал
  • Калорий на порцию: 239 ккал
  • Калорий всего блюда: 479 ккал
  • Белки: 71.5
  • Жиры: 134.8
  • Углеводы: 56.1
  • Для салата
  • Свиной язык — 50 г.
  • Картофель отварной — 50 г.
  • Соленые огурцы — 30 г.
  • Морковь отварная — 20 г.
  • Яйцо отварное — 1/2 шт.
  • Каперсы — 5 г.
  • Горошек консервированный — 20 г.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Для украшения (в расчете на одну порцию)
  • Яйцо перепелиное — 1 шт.
  • Ломтик ветчины — 2 шт.
  • Петрушка — щепотка

Как приготовить Салат «Оливье» с языком и каперсами. — пошаговое описание
1

Морковь нарезаем мелкими кубиками.

2

Каперсы измельчаем ножом.

3

Картофель с языком, огурцом и яйцом тоже нарезаем мелкими кубиками. Зелень рубим.Смешиваем все ингредиенты в салатнице. Солим и заправляем майонезом.

4

Выкладываем салат в кулинарное кольцо.

5

Украшаем ломтиками ветчины, перепелиным яйцом и петрушкой. Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии запрещены.