Шоколадный соус из какао — пошаговый рецепт с фото

Здесь представлен нежнейший шоколадный соус из какао, который отлично подходит к различным десертам и выпечке, придавая им выразительный богатый вкус. Такой шоколадный соус может также служить и легким кремом для торта.

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени: 15 мин.
  • Порций: 6
  • в кулинарную книгу
    готовил (а)

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 423 г.
  • Калорий на 100г: 172 ккал
  • Калорий на порцию: 121 ккал
  • Калорий всего блюда: 727 ккал
  • Белки: 38.4
  • Жиры: 39
  • Углеводы: 204.8
  • Какао1ст. л.
  • Молоко250мл.
  • Сахар100г.
  • Яичный желток2шт.
  • Мука1ч. л.

Как приготовить Шоколадный соус из какао — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для соуса.

2Желтки растираем с сахаром.

3Добавляем муку с какао и перемешиваем. затем постепенно вливаем горячее молоко. и тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Затем постоянно помешивая смесь доводим ее до кипения на слабом огне.

4Когда соус загустеет — снимаем его с огня. Слегка остужаем, процеживаем через сито и взбиваем с помощью блендера или миксера. Подавать соус можно как в теплом, так и холодном виде.

Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии запрещены.