Диетическая выпечка. Подборка лучших видео рецептов. Вкусно и низкокалорийно

Содержание:

• печенье из овсянки
• рецепт Орео по Дюкану
• творожная выпечка к чаю
• кексы из отрубей

«Я почти ничего не ем!» — возмущенно восклицают многие пышки, которые тщетно пытаются похудеть. Однако под «ничего» подразумевается чаще всего отказ от горячего, салатов, а «попить чай» — это и не еда вовсе. А с чем пьют чай? Ну, конечно же, с вкусняшками, как же без них родненьких.

Если сильная половина человечества делает на работе перерывы на «покурить», то дамы отправляются на чашечку чая. На чашечку чая и на десяток булочек-пироженок. Немудрено, что при таком количество трансжиров, сахара и еще непонятного чего, входящего в состав покупного печенья, похудеть им не удается, даже если на ночь выпить правильного кефира, а от ужина отказаться вовсе.

Однако порой соблазны оказываются сильнее нас.

• А чай со сладким – это не просто соблазн, а своеобразный женский ритуал для отдыха и общения.
• Если нельзя избежать «чая с печенькой», то значит нужно нейтрализовать вредности той самой печеньки, заставив ее играть на нашей стороне.

Сказано – сделано. Смотрите и читайте ниже нашу подборку самых вкусных и самых диетических видео рецептов выпечки.

Печенье из овсянки. Видео рецепт

Любимые с детства овсяные печенья, купленные в магазине, уже совсем не так безобидны как раньше. То ли дело в измененной рецептуре, то ли в том, что сейчас мы знаем, что есть страшные трансжиры.

Не допустим их попадание в наш стройный организм и приготовим овсяное печенье самостоятельно! Тем более, что главное, составляющее рецепта есть у любой хозяйки, которая озабочена своим внешним видом.

Ингредиенты:

• 200 гр овсянки.
• 1 стакан натурального йогурта.
• 2 яблока.
• 50 гр сухофруктов.

Приготовление:

• Овсянку перемешиваем с йогуртом и даем настояться около 15 минут. За это время натираем яблоки и режем сухофрукты, если вы выбрали крупные – курагу или чернослив. Все ингредиенты смешиваем и влажными руками формируем будущее печенье.
• Противень лучше всего застелить пергаментом. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Готовится печенье около 40 минут.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 2,76, жиры – 2,91, углеводы – 12,57. Калорийность – 88,79.

Диетическое печенье Орео по Дюкану. Видео рецепт

По Дюкану, а значит с минимальным количеством углеводом и максимальным – белков. И это мы сейчас о печенье. Что-то невероятное.

Итак, понадобится:

• 3 белка.
• 1 столовая ложка пшеничной клейковины.
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала.
• 2 чайные ложки обезжиренного какао.
• разрыхлитель.

Белки взбиваем в стойкую пену и аккуратно вводим клейковину, крахмал, какао, разрыхлитель и сахзам, аккуратно перемешивая. Из смеси формируем ложкой на пергамент, которым застелили противень, круглые печенья. Готовятся они 15 минут при 180 градусах.

За это время как раз можно успеть приготовить начинку.

• 150 грамм мягкого творога.
• Пара щепоток гуаровой камеди.
• Сахзам.

Все ингредиенты тщательно смешиваются. После того как основа нашего Орео остынет, собираем готовую пироженку, прослаивая творожной начинкой.

КБЖУ на 100 грамм: белки –18,52, жиры – 4,91, углеводы – 11,27. Калорийность – 163,47.

Диетическая творожная выпечка к чаю. Видео рецепт

Если есть печенье из овсянки, то обязательно должно быть и из творога.

Готовятся они не менее быстро и просто, а про пользу и говорить нечего.

• 250 грамм обезжиренного творога.
• 15 грамм отрубей.
• 1 яйцо.
• 1 яблоко.
• Разрыхлитель.

Приготовление:

• Творог смешиваем с отрубями и яйцом, взбиваем блендером. Яблоко натираем на мелкой или средней терке и добавляем в тесто.
• Противень застилаем пергаментом и укладываем будущие печеньки ложкой. Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 градусов, выпекаем вкусняшку 30 минут.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 10,55, жиры – 1,49, углеводы – 5,74. Калорийность – 79,55.

Кексы из отрубей с льняным семенем. Видео рецепт

Детокс-кексы, содержащие норму по отрубям на два дня, вполне уместно съесть на завтрак.

• 2 столовые ложки овсяных отрубей.
• 1,5 столовые ложки пшеничных отрубей.
• 1 чайная ложка семян льна.
• 2 белка.
• 1 чайная ложка растительного масла.
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
• 1 столовая ложка воды.
• Сахзам.

Приготовление:

• Отруби смалываем в муку и соединяем с остальными сыпучими ингредиентами.
• Белки взбиваем с маслом и водой, добавляем в отруби, смешиваем и даем настояться 15 минут.
• После этого выкладываем тесто в формочки и выпекаем 20 минут при 200 градусах.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 11,03, жиры –8,35, углеводы – 17,27. Калорийность — 183,88.

Вы могли обратить внимание на то, что во всех рецептах пропорция ингредиентов достаточно мала.

И это неспроста.

• Во-первых, даже правильная выпечка вовсе не диетический продукт, который можно есть без ограничения, а если учесть, что в большинство добавлены отруби, токоличество их не должно превышать больше двух-трех столовых ложек в сутки.
• Во-вторых, прелесть домашней выпечки еще и в том, что есть ее нужно свежей. Простые рецепты позволяют готовить ее хоть каждый день, варьируя ингредиенты.