Вкус креветок известен многим, но кроме вкуса у них есть ещё масса других положительных моментов. К примеру, они являются для человека источником йода, кальция, белка и полезного Омега-3. Чтобы креветки приносили только пользу, необходимо знать, как правильно их выбрать и приготовить.

Критерии, на которые следует обратить внимание, при выборе креветок в магазине:

             не всегда большие креветки лучше, чем маленькие (многие королевские креветки выращивают искусственно с применением антибиотиков, а вот маленькие растут самостоятельно в море);

             лучше выбирать свежезамороженные креветки, они будут сочнее, вкуснее и полезнее;

             если на панцире есть какие-то пятна, а головы креветок потемневшие, то это признак того, что продукт некачественный;

             в пакете с креветками не должно быть много снега или льда;

             если есть сухие белые пятна, то креветки, скорее всего, много раз размораживались и снова замораживались;

             чем более сильно у креветки подвёрнут хвостик, тем она будет качественнее.

Когда креветки выбраны, наступает ответственный момент их готовки. Здесь важно не испортить хороший продукт. Для начала стоит их почистить. На спине у них пищевод, его необходимо удалить. Если креветки свежие, то их варят дольше, примерно 9 минут. Для варёных и замороженных хватает и 2 минут. В воду нужно добавить немного соли, укропа, базилика и сока лимона или лайма. Отваренные креветки помещают потом в холодную воду или в лёд. Не нужно во время готовки отходить далеко от кастрюли, так как переваренные креветки будут напоминать резину. Здесь важно не переборщить. Готовый продукт можно есть просто так или же добавить в другие блюда, такие как салат или паста.

Если намечается какое-то грандиозное мероприятие, например, свадьба, юбилей, то можно купить креветки оптом по ссылке https://xn--80aaisffpgeew5a4i.xn--p1ai/seafood/krevetki. Так будет гораздо дешевле.

На Дальнем Востоке водятся более 100 видов разных креветок. Их там добывают промышленным способом и доставляют с сохранением всех температурных режимов. Интернет-магазин Икорный магнат предлагает только самые лучшие креветки своим клиентам оптом и в розницу.