Многие люди в современном мире очень часто задумываются о том, подходит ли вино под морепродукты? Сегодня мы ответим на этот вопрос. Оставайтесь с нами! Морепродуктов, конечно, много: виды, вкусы, консистенции — так что сложно описать какие-то общие правила сочетания напитков и продуктов. Но все же они есть. Вкус их обычно тонкий и многогранный, поэтому правильно выбранный напиток  сможет подчеркнуть и дополнить его. Многие люди рекомендуют сочетать их с белым сухим алкогольным напитком. Они являются достаточно легкими и не слишком насыщенными. Если Вы выбираете напиток к мидиям очень многое будет зависеть от того, как блюдо приготовили. Скажем, к приготовлению в тайском стиле идеальным вариантом пино гриджио или австралийский совиньон блан. Если колеблетесь между белым и красным – берите розовое, оно хорошо подходит с максимальным количеством видов рыбы и продуктов. Вкус выбранного напитка не должен перекрывать вкус пищи, иначе пища сможет превратится в не очень вкусную закуску. Точно также будет действовать и обратное правило: пища у которой очень насыщенный вкус требует яркого сочетания. Хотя напиток к продуктам почти не подают, эти вина прекрасно подходят под пищу из лосося, тунца,марлина, рыбой-меч, скумбрией, луфарью и другой большой и жирной рыбой. Сделав правильный выбор, Вы сможете прекрасно провести вечер в кругу своих знакомых. Однако, необходимо под определенный вид правильно подобрать напиток.Важно не подавать красное вино к пряным продуктам, так как оно придаст им неприятный металлических вкус. Это обязательно необходимо учитывать перед тем как останавливать свой выбор на определённом варианте. Так или иначе, беспроигрышными к рыбе традиционно считаются напитки из прибрежных регионов, исторически заточенные под местные кухни. К нежирным видам рыбы (треска, пикша, минтай, горбуша) прекрасно подойдут выдержанные в бочке белые вина с насыщенным вкусом и невысокой кислотностью. Желательно приобретать только качественные напитки, которые смогут раскрыть полностью вкус блюда. Мы уверенны в том, что воспользовавшись нашими советами Вы сможете сделать правильный выбор. Спасибо за внимание! Приятного аппетита!