Названы основные признаки опасного для употребления яйца

Употребление яиц обычно несет пользу организму, однако в некоторых случаях этот продукт может стать самой настоящей отравой. Авторы материала, опубликованного в китайском мессенджере WeChat, назвали основные признаки опасности употребления яиц.

Яйца могут стать серьезной угрозой, если употреблять их в сыром виде, поскольку в них содержатся различные бактерии. В лучшем случае человека после такого деликатеса может ожидать диарея. Также не стоит есть яйцо, у которого треснула скорлупа: с большой вероятностью в нем могли поселиться опасные микроорганизмы.

Навредить организму может смешение желтка и белка, которое происходит при транспортировке продукта или при его длительном хранении. Не стоит рисковать и употреблять яйцо с плесенью, определить его можно по черным пятнам, передает «Царьград». Опасным для человека считается также яйцо с зародышем цыпленка, поскольку грозит стафилококком и кишечной палочкой.