Шоколад любят практически все. Ведь именно это лакомство способствует выработке в организме гормона радости. При этом, как шоколад, так и какао во всем мире применяются для приготовления разнообразных десертов. Одним из самых вкусных является шоколадный кекс с какао.

Кексы шоколадные с какао

Необходимые ингредиенты:

  • какао порошок – 4 ст.л.;
  • масло либо сливочный маргарин – 200 г.;
  • молоко – ½ ст.;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • мука пшеничная – 2 ст.;
  • сода – ½ ч.л.;
  • арахис либо изюм – 100 г.;
  • яйцо куриное – 4 шт.

Процесс приготовления:

Для приготовления шоколадных кексов изначально маргарин растапливается, после чего к нему добавляется порошок какао и сахар. При желании какао можно брать даже больше, чем указано в рецепте. Также в массу вводится и молоко, после чего всю смесь необходимо нагреть до кипения, но не кипятить.

На следующем этапе порядка 7-8 ст.л. полученной массы отливаются в отдельную кружку. Остаток ее должен остыть. Как только основная смесь достигнет комнатной температуры, можно добавлять соду, яйца, муку, изюм либо орехи.

Полученное тесто важно тщательно промешать во избежание образования комочков. Далее его можно переливать в форму, предварительно застеленную бумагой. Также подойдут несколько небольших формочек.

На выпечку десерта уйдет порядка 20-ти минут. По готовности его вынимают из духовки. Бумагу нужно удалять с кексов, пока они еще горячие. В завершении остывшие кексы поливаются отложенными остатками шоколадной смеси, то есть глазурью.

Перед подачей такие кексы желательно поместить на пару часов в холодильник. Тогда десерт получит наиболее шоколадный вкус. К столу их также желательно подавать холодными, для наиболее яркого вкуса. При желании уже готовые кексы можно дополнительно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!