Довольно часто в тостах, приуроченных торжественным событиям, мы слышим пожелание крепкого сибирского здоровья. А что помогает нам сохранить здоровье и заметно его улучшить? Это, конечно же, полезные продукты, к которым относятся и кедровые орехи. Кедровый орех включает в себя множество различных витаминов, углеводов и минералов. Они по качественному составу лучше каких-либо других орехов. Имея целебные свойства, они укрепляют иммунитет. В чем же заключается польза кедровых орехов? Наличие белка, который легко усваивается. В составе белков имеются девятнадцать аминокислот, большая часть из которых просто незаменимы. Аргинин, например, необходим детям, подросткам и будущим мамам. Данный орех содержит много калорий. Можно говорить о том, что кедровый орешек богат полиненасыщенными жирными кислотами (растительный жир). Кедровый орех содержит: витамин А (отвечает за рост/развитие), Е (участвует в стимуляции мышечной деятельности, помогает другим витаминам в усвоении организмом полезных веществ), B1 (поддерживает сердце, желудочно-кишечный тракт, эндокринную систему, нервы), В2 (отвечает за органы зрения, функционирование печени, влияет на формирование тканей), В3 (обеспечивает работу ЦНС, желудочно-кишечного тракта, кроветворных органов), грубые волокна и микроэлементы – такие, как: Mg (участвует в образовании мягких тканей), Cu (отвечает за образование эритроцитов), Si (определяет состав тканевых структур), Mn (незаменим для формирования хрящей, для функционирования репродуктивных органов, гормонального и жирового обмена), V (принимает участие в развитии зубов), Zn (играет большую роль в процессе заживления ран и восстанавливает ткани) и др.  Таким образом, польза кедрового ореха заключается в том, что он является прекрасным нормализатором сна, стабилизатором работы сердца и кроветворных органов, а также работы щитовидки. Он хорош для кожи, в частности, для проблемных ее участков, используется для укрепления костной ткани и зубов, для предотвращения возникновения онкологии, для профилактики образования атеросклеротических бляшек, улучшает обмен веществ (эффективен для желающих похудеть), а также восстанавливает жизненные силы и повышает активность организма.