На сегодняшний день многие культуры используются людьми в пищу уже просто по привычке. При этом мало кто догадывается об их полезных свойствах. В аналогичной ситуации находится и подсолнух, который может дать человеческому организму не только питание. При этом у подсолнуха полезны не только семечки, но и листья, цветки, а также корни.

Если рассматривать семена подсолнуха, то они известны как источник множества полезных элементов. В частности, в них присутствует магний, селен и цинк. Также они богаты калием, йодом, магнием и фосфором. Многие стремятся купить семена подсолнуха Украина, так как они насыщают организм витаминами, в том числе группы В, а также F и D.

В тех же семечках содержатся каротиноиды, жирные масла, фитин, различные кислоты и дубильные вещества. Лецитин, который также входит в состав семечек подсолнечника, обладает гепатопротекторным действием и способствует борьбе с холеостазом.

Помимо семян полезны цветы, листья и корни подсолнечника. Так, настойка на листьях и цветах этого растения полезна при расстройствах пищеварения. Также это средство лечит крапивницу, невралгию и просто стимулирует аппетит. При этом водный настой цветков этого растения применяется для растираний при суставном ревматизме и поражении подагрой.

Корни подсолнуха – это известное средство в лечении камней в почках и печени. Дело в том, что в состав этого растительного средства входят алкалоиды, которые способствуют борьбе с уратами и оксалатами, которые формируются в кислой среде. Помимо этого корни подсолнечника применяются при необходимости очищения суставов от скопившихся в них солей.

Не все знают, что приготовленные на основе корней подсолнечника препараты широко применяются в лечении диабета, хотя положительный эффект от них проявляется только после полугода такого лечения. Помимо прочего это средство устраняет сердечные и головные боли, оптимизирует артериальное давление и эффективно избавляет организм от скопления в нем шлаков.