Добавлено: 02.09.19
Автор: Евгения Иванова
Просмотры: 6

 

Комментарии (0)

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

У всех хозяек есть свой рецепт котлет. Многие годами экспериментируют, чтобы найти свой рецепт. Мы расскажем несколько секретов, которые помогут вам удивить семью и гостей вкуснейшими котлетами.

Простые секреты вкусных мясных котлет

Один из важных аспектов – выбор мяса. Использовать можно почти любые виды мяса, они могут выступать как сольно, так и в смеси друг с другом. Для котлет рекомендуются умеренно жирные части – котлетки не должны быть ни сухими, ни слишком жирными.

Мясо должно быть хорошего качества, а фарш лучше делать самостоятельно с помощью мясорубки. Можно использовать и готовый фарш, но тогда вы должны быть уверенны в его качестве.

Для приготовления котлет лучше использовать не хлеб или батон, а булочки, вроде пампушек или бутербродных. Их нужно замочить в воде, желательно, минеральной, или молоке, если вы хотите придать котлеткам сливочный привкус. Не нужно слишком вымачивать булочки, они должны впитать всю жидкость, но оставаться слегка суховатыми.

Начинать приготовление стоит именно с булочек. Пропустите их через мясорубку, потом добавьте лук и чеснок. По объему булочек и лука должно быть примерно равное количество. Оставьте эти ингредиенты на некоторое время в чашке, чтобы булочка пропиталась соком лука и чеснока. Через 5-10 минут можно отправлять в мясорубку мясо.

После добавьте ваши любимые специи, хорошенько посолите и вбейте в фарш яйцо. Для обваливания котлет можно использовать муку, сухари или манку. Жарить котлеты нужно на хорошо прогретой сковороде, но температура не должна быть высокой. Котлетки надо жарить 3-4 минуты с каждой стороны. Не торопитесь переворачивать котлеты – поспешность может привести к тому, что они не успеют схватиться и потеряют форму.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное картофельное пюре.  

Предыдущая новостьНазваны продукты, на которые россияне тратят больше всего денег

Прокомментировать









Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет
Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет
Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет
Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет
Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет Простые секреты вкусных мясных котлет

Вопрос:
33+11=?

Отправить

Простые секреты вкусных мясных котлет

Здоровье
Простые секреты, которые помогут вам похудеть

Простые секреты вкусных мясных котлет

Красота
Простые секреты ухода за лицом, чтобы всегда быть безупречной

Простые секреты вкусных мясных котлет

Красота
Простые секреты для красоты и здоровья волос

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛВ ЯНДЕКС.ДЗЕН