Рецепты для похудения с сельдереем
Сельдерей, как средство для похудения, является отменным средством для тех, кто хочет одновременно похудеть и не навредить своему здоровью. В современной медицине его добавляют в препараты для лечения ожирения. При малом содержании калорий, он богат такими полезными минералами как калий, кальций, железо, магний, фосфор и витаминами групп А, С, В, Е.
По этой причине сельдерей можно кушать в любом количестве, пополняя организм питательными веществами и не боясь за набор лишних калорий.
Полезные свойства сельдерея
- нормализует кровяное давление
- повышает работу иммунной системы
- улучшает работу пищеварительной системы
- стимулирует выработку желудочного сока и уменьшает метеоризм
- является мягким мочегонным и слабительным средством
- эффективное средство для лечения нервных расстройств и стрессов
- для мужчин — усиливает мужское желание
- для женщин — нормализует выработку гормонов
Суп из сельдерея для похудения
Самым распространенным средством является семидневная или четырнадцатидневная диета на основе супа с сельдереем.
Рецепт супа из сельдерея очень прост:
Лук обжарить в оливковом или подсолнечном масле. На 2 литра воды идет 400 — 500 г сельдерея, 2 помидора, 1-2 морковки, лук порей и зелень. Овощи мелко нарезать, залить водой и поставить на медленный огонь закипать. После закипания положить туда обжаренный лук, добавить специи, лавровый лист и кипятить минуть десять. Вот и все, суп готов.
Суп можно кушать в любое время и что, лично нравиться мне, в любом количестве. И как при любой диете не забывайте про обильное питье — пейте минеральную воду, чай разных сортов, компоты, натуральные соки.
1 день (фруктовый) — суп в любое время и фрукты
2 день (овощной) — суп и овощи, кроме кукурузы, фасоли, гороха, картофеля
3 день (фруктово-овощной) — суп, фрукты, кроме винограда и банана, овощи
4 день (кисломолочный) — суп, кефир, йогурт, сыворотка
5 день (мясной) — суп и немного постной отварной говядины
6 день (овощной + мясо) — суп, немного постного мяса и сырые овощи
7 день (фруктово-овощной + рис) — суп, рис, овощи и фрукты
Диетический суп из сельдерея можно кушать в течении одной недели, а можно в течении двух. Он полезен и не вызывает расстройство желудка, как суп из капусты.
Салат из сельдерея для похудения
Для плавного снижения веса замените плотный ужин на легкий салат с сельдереем. К примеру, можете приготовить легкий и питательный салат из таких компонентов:
Рецепт № 1
сельдерей
яблоко — 2 шт
сок 1 лимона
изюм — 100 г
грецкий орех — 100 г
сметана или йогурт — 100 г
Можно добавить специи, для ускорения метаболизма, например, корица, перец, кориандр, тмин.
Рецепт № 2
сельдерей
огурцы
морковь
яйцо — сваренное в крутую
заправка — сметана или йогурт
Рецепт № 3
сельдерей
огурец
капуста
лук порей
зелень
сок одного лимона
заправка — оливковое масло
Рецепт № 4
сельдерей — 300 г
яблоко — 2 шт
морковь — 100 г
грецкий орех — 100 г
апельсин — 1 шт
заправка — сметана или йогурт
Отменно очищает кишечник салат из свеклы с сельдереем. Компоненты для рецепта берутся из расчета 1:1
- вареную свеклу натереть на мелкой терке
- сельдерей — мелко нашинковать
- заправка — сок лимона, сметана или оливковое масло
Как видите рецептов для приготовления салата из сельдерея великое множество. Вы можете придумать свой исходя из своих вкусовых качеств и возможности. Главные компоненты, это сельдерей, сырые овощи, зелень, можно добавить грецкий орех или изюм, для заправки можно брать не жирную сметану, йогурт, кефир, сыворотку. И при желании добавляйте в салат сок лимона. О том как необходим лимонный сок для организма я писала в статье «Сок лимона для очистки организма»
Рецепт рагу из сельдерея для похудения
Для приготовления рагу нам понадобиться:
мясо курицы — 500 г
кабачок — 2 шт
сельдерей — 500 г
помидор — 2-3 шт
сок одного лимона
зелень
специи
Кусочки курицы натереть специями и обжарить до золотистого цвета. Зелень и овощи нарезать крупными кубиками. В кастрюлю положить слой мяса, затем слой кабачков, потом слой помидор, сверху сельдерей и зелень. Не забудьте добавить немного подсолнечного масла.
Читайте также: Безглютеновая диета
Наше рагу можно отправлять в разогретую духовку (180 градусов) минут на тридцать, можно и меньше. Смотрите на готовность мяса. После готовности, перемешать с соком лимона и дать настояться.
Для стабилизации веса и в целях профилактики ожирения не забывайте принимать сок сельдерея. Его пьют по 2 столовые ложки примерно за полчаса до приема пищи 3 раза в день. Сок сельдерея выводит из организма лишнюю жидкость, очищает почки и мочевой пузырь.
Сок сельдерея. Как смешивать с другими овощами
Еще 16 овощных рецептов из корня сельдерея
Противопоказание
Несмотря на полезность сельдерея и ваше огромное желание похудеть нельзя включать в свой это растение:
- во время беременности и лактации
- людям с варикозным расширением вен и тромбофлебитом
- при гипертонии
- при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки
Используйте сельдерей для похудения и насыщения организма полезными витаминами и минералами. У кого есть опыт, поделитесь, пожалуйста, в комментариях своими рецептами и советами. У кого есть какие вопросы — смело задавайте, будем искать ответ!
Травы для снижения аппетита
Травы, сжигающие жир
Продукты, способствующие похудению
