Несмотря на то, что у большинства худеющих, углеводы находятся в опале, именно углеводный завтрак – залог адекватного метаболизма, работы мозга и энергии на весь день.
Содержание:
- рецепт без варки
- завтрак на всю неделю
- белково-углеводный для спортсмена
- для худеющих
- полезные бутерброды
Однако не зря это вещество вызывает опасения, при неправильном их выборе может произойти обратный эффект – скачок сахара в крови приведет к повышенному аппетиту и в результате вам захочется пару раз перекусить еще до официального перекуса.
Все знают о том, что идеальный завтрак – это овсянка, но даже самый ярый приверженец ЗОЖ не сможет, да и не захочет, есть ее ежедневно.
Чем разнообразить свой утренний рацион, для того чтобы не навредить фигуре, подпитать свой мозг и тело необходимой энергией? Как угодить всем домашним завтраком и не тратить на его готовку целое утро?
Представляем топ-пять видео-рецептов углеводных завтраков, готовить которые просто и легко, а есть вкусно и не калорийно.
Углеводный завтрак рецепт без варки. Видео
С утра не хочется тратить много времени для того чтобы готовить завтрак, вероятно именно поэтому многие перекусывают на бегу бутербродами. Этот вид завтрака, богатого углеводами, не нужно варить, то есть с утра вам не придется возиться с кастрюлями, сливать воду.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана гречки.
- 1,5 стакана воды.
- Щепотка проростков крест-салата.
- 0,5 огурца.
- 0,5 помидора.
- 0,5 болгарского перца.
Приготовление:
- Гречневая крупа отлично разбухает даже без варки, а это значит, без термической обработки чудесно сохранит весь свой богатый витаминами и минералами состав. Для этого лишь необходимо с вечера промыть ее и залить водой из соотношения один к полутора. С утра каша будет готова, ее можно подогреть в микроволновке.
- Уже к готовой гречке добавляем щепотку проростков крест-салата, их можно купить в магазине или вырастить самим, в отличие от уже взрослой зелени, ростки содержат огромное количество полезных веществ. Добавляем в тарелку любимые овощи, можно полить капелькой льняного масла, если не боитесь горького вкуса.
КБЖУ на 100 грамм: белки – 2,26, жиры – 0,53, углеводы – 10,77. Калорийность – 54,53.
Правильный белково-углеводный завтрак на всю неделю. Видео рецепт
Этот рецепт просто мечта для тех, кто всегда ничего не успевает и желает с утра поспать, а не возиться на кухне. С этой запеканкой с утра достаточно будет включить чайник и микроволновку, для того чтобы полноценно позавтракать.
Итак, завтрак на всю рабочую неделю.
- 20 яиц.
- 0,5 кг овсяной крупы.
- 200 грамм горошка.
- 200 грамм моркови.
Приготовление:
- В стеклянную (достаточно большую) форму просто разбиваем все яйца, солим, перчим и взбиваем венчиком. Туда же всыпаем овсянку, овощи (можно либо использовать готовую замороженную смесь, либо свежие, порубив на мелкие кусочки), перемешиваем.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда запеканку на 45 минут.
Полученной запеканки хватает на пять приемов пищи, она прекрасно хранится в холодильнике все пять дней. К тому же, рецепт хорош тем, что можно варьировать соотношение белков и углеводов, меняя количество яиц и объемы овсянки.
Вместо овощей можно использовать сухофрукты, тогда завтрак получится более углеводным. Можно приготовить в меньшем объеме на пару дней, если боитесь, что не осилите столько.
КБЖУ на 100 грамм: белки – 10,55, жиры – 7,54, углеводы – 16,93. Калорийность – 180,55.
Белково-углеводный завтрак для спортсмена. Видео рецепт
Это не просто завтрак, но еще и первый перекус, потому что его удобно брать с собой, а главное, в нем хороший баланс белка и сложных углеводов.
Итак, для сырников понадобится:
- 400 грамм обезжиренного творога.
- 4 яичных белка.
- 2 чайные ложки сахара.
Все это тщательно смешивается и выпекается на антипригарной сковороде с обеих сторон. Обратите внимание, что смесь получается достаточно жидкой, ведь в ней нет муки, но и сырники, благодаря этому получаются тонкими, поэтому переворачивайте их аккуратнее.
Пока готовятся сырники, необходимо позаботится о сложных углеводах.
- 100 грамм овсянки.
- 1 чайная ложка варенья.
- 0,5 стакана воды.
Кипятком заливам овсянку, добавляем варенье и даем настояться, к примеру, пока готовятся сырники. Половину сырничков берем с собой в контейнере на перекус, половину съедаем утром.
КБЖУ на 100 грамм (исходя из половины объема сырников): белки – 11,34, жиры – 0,47, углеводы – 8,95. Калорийность – 85,17.
Полезный белково-углеводный завтрак для худеющих. Видео рецепт
Классический завтрак – сырники, на самом деле содержит идеальное сочетание белков-жиров и углеводов, поэтому неспроста ими кормили еще наших бабушек-дедушек. Представляем облегченный вариант быстрых сырников в классическом исполнении.
Ингредиенты:
- 400 грамм творога 5% жирности.
- 1 яйцо.
- 100 грамм муки.
Приготовление:
- Все ингредиенты смешиваем до однородной массы, формируем колбаску и нарезаем сырники, которые обваляв в муке, обжариваем на сковороде с обеих сторон. Можно добавить каплю масла.
- Если любите послаще, то сырники можно полить медом, либо в тесто добавить сахзам. Обратите внимание, что тесто должно получиться достаточно плотным и не липким, по необходимости добавьте еще муки.
КБЖУ на 100 грамм: белки – 15,31, жиры – 4,9, углеводы – 14,86. Калорийность – 164,39.
Полезные бутерброды на завтрак. Рецепт с видео
Правильное питание – не повод отказываться от привычных бутербродов, главное их правильно приготовить.
Ингредиенты:
- 6 кусочков черного отрубного хлеба.
- 3 яйца.
- 1 столовая ложка молока.
- 100 грамм сыра.
- Соль, паприка.
- Зелень.
Приготовление:
- Яйца взбиваем с солью, паприкой и молоком. Добавляем порубленную зелень и обжариваем омлет с обеих сторон на раскаленной сковородке.
- Готовый омлет, нарезаем на три равные части. Укладываем три кусочка хлеба в форму, сверху кладем омлет, укрываем вторым кусочком хлеба, сверху посыпаем натертым сыром, отправляем в микроволновку до растворения сыра.
КБЖУ на 100 грамм: белки — 11,13, жиры – 12,26, углеводы – 10,73. Калорийность – 172,65.
