Худеем при помощи очищения — свекла с кефиром

Существует достаточно много рецептов коктейлей и смузи для похудения. Но мне очень нравятся напитки именно на основе кефира и свеклы. В них масса преимуществ, а именно: они очень простые и легкие в приготовлении, вкусные, полезные и совсем не дорогие. А главное могут помочь не только в снижении веса, но и в улучшении состояния кожи и очистки организма от токсинов и шлаков.

Чем полезны коктейли на основе кефира и свеклы

Так в чем же диетическая ценность этих коктейлей? Рассмотрим пользу их составляющих по отдельности.

Начнем с кефира. Диетологи считают, что кефир служит бесценным продуктом для здоровья и снижения веса. В нем содержится много белка и кальция, пробиотиков – лакто и бифидобактерии (конечно же имеется в виду биокефир), которые укрепляют иммунную систему, улучшают пищеварение и состояние микрофлоры кишечника и в то же время кефир имеет мало калорий.

Его можно употреблять даже тем, кто не переносит лактозу. Он не вызывает замедление метаболизма и вздутия живота, а пробиотики, имеющиеся в составе, улучшают функционирование кишечника, что немаловажно для похудения.

Кефир помогает усмирить чувство голода и улучшить процессы метаболизма жировых клеток, что способствует ускорению здорового и быстрого похудения.

Так как кефир в составе имеет много кальция, то при похудении происходит потеря именно жировых отложений, а не мышечной массы. Это тоже огромный плюс. А имеющиеся в кефире белки снижают гликемический индекс съеденных продуктов.

Какой кефир следует выбирать для коктейлей для похудения:

  • Для коктейлей следует покупать только биокефир. А на упаковке должно быть указано, что он содержит живые бактерии лакто и бифидобактерий. Жирность такого кефира не должна превышать одного процента, так как в нем минимальное количество калорий (в 100 г 35 калорий)
  • Необходимо выбирать кефир, чтоб он был с небольшим сроком годности. Так как в этом случае в нем не будет вредных для организма консервантов.
  • Также нужно обращать внимание, чтоб биокефир был как можно свежее (максимум два дня от даты изготовления). В противном случае от него будет мало пользы. По истечению трехдневного срока от полезных бактерий не останется и следа.
  • И еще, не забывайте о том, что 3-х дневный напиток закрепляет кишечник, а 1-2 дневный — слабит.
  • Чем может помочь при похудении в коктейлях свекла:

    • Это овощ, который содержит в своем составе большой комплекс витаминов, бета – каротин, минералы, микроэлементы, оказывает значительную поддержку организму в период диеты.
    • Обладает очищающими свойствами, так как отлично чистит печень и кишечник.
    • Удаляет с организма избыточное количество гормонов.
    • Стимулирует метаболизм жиров.
    • Улучшает обменные процессы.
    • Служит естественным мочегонным средством, так как стимулирует работу почек.
    • Активирует работу лимфатической системы и помогает организму избавиться от токсинов.
    • Снижает артериальное давление (благодаря мочегонным свойствам) и укрепляет стенки сосудов.

    Напитки на основе этих двух компонентов являются превосходной идеей для людей, не имеющих времени для приготовления сложных диетических блюд. Главные же преимущества этих коктейлей в том, что они не имеют много сахаров, жиров и содержат минимум калорий. А для усиления эффекта похудения в них можно добавлять и другие составляющие, но об этом поговорим дальше.

    Когда пить кисломолочные коктейли

    Диетологи считают, что вышеупомянутые коктейли и смузи очень полезны для организма и их можно смело вводить в ежедневное диетическое меню в качестве здорового завтрака, полноценного ужина или в виде перекусов. Их можно употреблять даже перед сном, если у вас возникло чувство голода. А некоторые из них могут послужить десертом к обеденному меню.

    При диетах можно употреблять до трех стаканов таких коктейлей в день. И лучше всего готовить их непосредственно перед употреблением.

    Для приготовления коктейлей лучше использовать сырую свеклу. Сравните ГИ овоща в сыром и варенном виде. После варки он подпрыгивает в 2 раза! Также после термообработки теряется большая часть витаминов, а они нам очень нужны.

    гликемический индекс сырой свеклы — 30
    гликемический индекс варенной свеклы — 65

    Разгрузочный день с кефиром и свеклой

    Сырая свекла — 1 кг
    Кефир — 1 литр

    Разгрузочный день на кефире и свекле можно делать один раз в неделю. Мелко измельчите 200 г свеклы и смешайте со стаканом кефира. Получите полезный коктейль чистки кишечника. Таких напитков за день нужно выпить 5 шт через примерно равные промежутки времени. Дополнительно можно пить талую очищенную воду.

    А второй день, желательно, посвятить легким диетическим салатам. Не наседайте сразу же на жирные и мясные блюда, дайте пищеварительной системе очиститься и отдохнуть.

    Рецепты коктейлей на основе кефира и свеклы

    Сок из сырой свеклы нельзя пить сразу после приготовления! Это единственный свежевыжатый сок, который готовиться заблаговременно! Об этом я писала в статье:

    → Как правильно пить свекольный сок

    Свекла с кефиром и минералкой

    Биокефир 1 % жирности – 200 мл
    Сок свеклы – 100 мл
    Вода минеральная – 100 мл

    Отжать сок свежей свеклы и смешать с кефиром и минералкой. Такой коктейль можно употреблять за тридцать минут до еды или в промежутках между приемом пищи.

    Свекла с кефиром и огурцом

    Биокефир 1 % – 200 мл
    Свекла- 1 шт. (не большая)
    Морковь — 4 шт. (средних размеров)
    Сельдерей – 1 стебель
    Яблоко – 1 шт.
    Огурец – 1 шт.

    Выжать сок из свеклы и моркови. Очистить яблоко и огурец, мелко нарезать и поместить в блендер, добавить сельдерей и хорошо перебить все вместе. Затем в эту смесь добавить сок свеклы, сок моркови и кефир. Хорошо смешать. Получится великолепный малокалорийный смузи. Его можно употреблять вместо завтрака или ужина или в качестве перекуса.

    Коктейль из свеклы, кефира, киви и меда

    Биокефир 1 % — 200 мл
    Киви – 2 шт.
    Свекольный сок свежевыжатый – 100 мл
    Мед – 1 ч. лож.

    Киви очистить и поместить в блендер, добавить свекольный сок и мед. Все хорошо перебить и смешать с кефиром. Такой коктейль можно употреблять в качестве десерта после еды. Это будет хорошей витаминной поддержкой в период диеты.

    → Коктейль с киви и лимона для сжигания жира

    Свекла с кефиром и чесноком

    Свекла не большая – 1 шт.
    Чеснок – 2 зубка
    Кефир – 300 мл

    Свежую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить в чесночнице. Затем смешать кефир, чеснок и свеклу. Этот смузи поможет улучшить пищеварение. Употреблять до еды.

    Коктейль из кефира, свеклы, укропа и огурца

    Биокефир 1% — 200 мл
    Свекольный сок – 100 мл
    Укроп – 3 веточки
    Свежий огурец – 1 шт.

    Помещаем в блендер сок свеклы, огурец и укроп. Все перебиваем и смешиваем с кефиром. Такой коктейль усилит мочегонный эффект.

    Свекла с кефиром и творогом

    Биокефир не жирный – 200 мл
    Сок свеклы – 100 мл
    Сок лимона – 1 ст. лож.
    Мед – 1 ст. лож.
    Творог 5% жирности – 100 г

    Смешать при помощи блендера свекольный сок, сок лимона, мед и творог. Затем добавить кефир и перемешать все ингредиенты вместе. Такой смузи можно употреблять в качестве полноценного завтрака или полдника.

    Коктейль из свеклы, кефира, малины, клюквенного сока

    Свекла – 100 г
    Малина – 60 г
    Клюква – 150 г
    Биокефир 1 % — 200 мл

    Свеклу очистить, мелко порезать и поместить в блендер. Туда же кладем малину и клюкву. Все перебиваем. Затем смешиваем с кефиром. В итоге получится малокалорийный витаминный коктейль, который в период диеты обеспечит организм необходимыми витаминами и не добавит в рацион много калорий. Такой коктейль имеет всего лишь 95 ккал. Его можно употреблять вместо завтрака и для перекуса.

    Худеющим на заметку:
    Вкусные комбинации жиросжигающих коктейлей из кефира
    Что нужно пить чтобы похудеть
    Рецепты напитков с лимоном: чаи, настойки, отвары
    Напитки для сжигания жира

    Коктейли и смузи, приготовленные на основе кефира и свеклы, можно смело вводить в свой рацион, так как они не добавят лишних калорий и снабдят ваш организм витаминами.