Любителем шоколада несомненно понравится вкус этого хрустящего ароматного печенья. Его можно сделать сладким или оставить легкую горчинкой настоящего темного шоколада.
Для приготовления порции печенья понадобится:
200-250 грамм муки
50 грамм сахара — по вкусу (можно и вовсе не добавлять)
100 грамм сливочного масла
1 куриное яйцо
4 ст. ложки какао-порошка
несколько плиток темного шоколада для украшения
маленький пакетик разрыхлителя
ванилин и пряности — по желанию
Некоторых хозяйки добавляют в свое шоколадное печенье сухофрукты, орешки, ягоды, кокосовую стружку и даже кусочки фруктов. Такая начинка нисколько не испортит десерт, а лишь придаст ему некую «изюминку».
Тесто для печенья делается в два счета: размягченное масло разотрите с сахаром, смешайте с просеянной мукой, разрыхлителем и какао, добавьте одно яйцо и пряности по выбору.
Хорошенько размешайте массу до однородного состояния и при необходимости добавьте еще немного муки.
Тесто раскатайте в большой пласт толщиной не более 5 мм и при помощи формочки начинайте вырезать небольшие печенюшки.
Из обрезков можно снова скатать большой шарик, раскатать его в блин и сделать еще несколько порций печенья.
Печенья выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
Готовое печенье нужно остудить и полить растопленным шоколадом. При особом желании можно использовать посыпку вроде дробленых орешков или кокосовой стружки.
Потом кладем печенюшки в сумку, приобретенную в интернет магазине topavenue.ru, и вперед гулять. Кстати, в этом интернет магазине сумок можно найти практически любые аксессуары, которые подойдут практически всем. Здесь представленные все бренды производителей сумок, от самых известных до только набирающих популярность.
