Совершенно правильно считать, что все свежее и натуральное полезно для здоровья. Все употребляемые человеком продукты должны проходить минимальную степень тепловой обработки, поскольку переваренная пища мало того, что не содержит полезных веществ, так еще она способна нанести организму значительный вред. Говорят, что в соки пах содержится огромное количества полезных витаминов. Это действительно так, если соки приготовлены из свежих овощей и фруктов с помощью соковыжималки. Однако, даже такие приготовленные соки следует пить с большой осторожностью, начиная с самых минимальных доз. Что же касается магазинных соков, то здесь следует особое внимание уделить перед его выбором производителю.
Практически все представленные в магазинах соки имеют большой срок годности. А это значит, что такая продукция имеет определенные консерванты позволяющие увеличить срок хранения. Ошибочным считается мнение, что все соки в пакетах содержат витамины и микроэлементы. Это мнение ошибочно и не каждый производитель будет писать всю правду о содержании полезных веществ в соках. Вы только задумайтесь сами, сколько же необходимо сырья, для того чтобы изготовить такое количество напитков. Как правило, все соки изготавливают из концентрата, который разбавляется водой, и называются такие соки восстановленными. Поскольку соки восстанавливают путем разбавления водой, то естественно для усиления вкуса добавляют сахар, лимонную кислоту и другие вещества, которые ну ни как не сделают его 100 процентным соком.
А ведь производители всех уверяют, что сок натуральный и содержит массу витаминов. Попробуйте приготовить натуральный сок, и пусть он постоит у вас в холодильнике. Вы увидите, что сок начнет бродить. Именно поэтому все свежеотжатые соки следует выпивать сразу же после приготовления. Только тот производитель, который пишет всю правду о своей продукции, вызывает уважение. Оптимальным для употребления считаются фреши, поскольку они хранятся всего несколько дней. Рекомендованным считают тот сок, который содержит минимальное количество сахаров, остальные соки, содержащие много сахара это первый и самый быстрый путь к сахарному диабету.
