Почему-то многие считают цикорий сорной травой, однако в действительности она обладает целым рядом полезных свойств, о которых мы и расскажем в данной статье. Конечно, не смотря на ряд своих полезных свойств, цикорий, как и любое растение, является так же и вредным для человека, правда не всегда.
Вообще, данная трава стала популярной ещё очень давно, её используют как в жареном, так и жидком, а так же порошкообразном виде. Причем для изготовления необходимой консистенции стоит использовать не сами соцветия, а именно корневую часть, которая выглядит не так красиво. Именно в корнях содержится больше всего полезных элементов.
Для тех, у кого проблемы с сердечнососудистой системой, цикорий и вовсе незаменим. Так как в нем содержится калий, благодаря которому нормализуется ритм биения сердца, а так же выводится холестерин из крови. Так же в составе цикория есть инулин, его ещё называют природным заменителем сахара. Собственно для тех, у кого сахарный диабет, цикорий является безвредной заменой сладкого.
Так же в корнях цикория имеется и витамин В, благодаря которому стабилизируется работа нервной системы человека. Так же цикорий очень полезно есть тем, кто старается сбросить вес, так как он способствует выводу жиров из вашего организма. Содержится в траве и каротин, который улучшает зрение и замедляет старение кожи.
Однако, не смотря на все плюсы, цикорий так же способен и пагубно влиять на организм. К примеру, его нельзя употреблять тем, кто принимает любые лекарства, так как их действие будет ослаблено. Если у вас варикозное расширение вен или геморрой, то употреблять цикорий в пищу вам так же не стоит. Цикорий так же способен вызывать сильное перевозбуждение, поэтому не стоит употреблять его тем, у кого наблюдаются какие-то проблемы с нервной системой. Эта трава так же может вызывать раздражение слизистых оболочек, поэтому больных респираторными заболеваниями лучше избегать её употребления.
