Береговой, морской рыбный промысел на Белом море является мощным источником ресурсов и важным звеном экономики. Для многих людей северная рыба – это экзотика, является деликатесом.
Рыбные продукты пользуются спросом на продовольственном рынке наравне с мясом и хлебобулочными изделиями. Это обусловлено высоким содержанием полезных веществ в рыбе, в частности, белков, витаминов и минералов.
В отличие от мяса, рыбные продукты не содержат холестерина, а некоторые виды рыбы даже снижают его содержание в крови. Продажа северной рыбы и икры тут по приемлемым ценам. Здесь представлен большой выбор морепродуктов, которые можно употреблять как в готовом виде, так и в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
Полезные свойства северной рыбы
Рыба – это доступный и полезный продукт, который может быть как основным в рационе, так и дополнять традиционные блюда. Диетологи утверждают, что именно северная рыба является идеальным источником белка, необходимого для нормального функционирования человеческого организма. Также она богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального обмена веществ.
Ее регулярное употребление поможет улучшить зрение, очистить сосуды от холестерина, укрепить иммунитет, справиться с бессонницей, устранить головные боли, нормализовать работу ЖКТ, улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
Медики рекомендуют употреблять в пищу северную рыбу тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой, поскольку жирные кислоты в сочетании с витамином E способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Укрепляя мышечную систему, рыба помогает снизить уровень сахара в крови и благотворно влияет на работу головного мозга, а также укрепляет нервную систему. Кроме того, такой деликатес оказывает стимулирующее воздействие на систему пищеварения.
Северная рыба является великолепным источником Омега-6 жирных кислоты. Благодаря этим кислотам риск развития сердечных заболеваний значительно снижается. Кроме этого, жирные Омега кислоты способствуют снижению веса и оказывают положительное влияние на работу печени, что благоприятно сказывается на состоянии здоровья всего организма.
