Сырный пирог с зеленью рецепт с фото.
Ингредиенты в рецепте:
- молоко 200 мл
- дрожжи сухие 1.5 ч. л.
- сахар 0.5 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- мука 350 г
- маргарин 50 г
- яйцо 1+3 шт
- творог 200 г
- сыр 300 г
- зелень
- сметана 5 ст. л.
- масло сливочное 80 г
- чеснок 2 зубчика
Рецепт с фото и пошаговым приготовлением сырного пирога с зеленью:
- Шаг 1 Готовим тесто: растворяем дрожжи с сахаром в теплом молоке, добавляем маргарин, яйцо, соль, муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут.
- Шаг 2 Тем временем занимаемся начинкой. Творог смешиваем с яйцами.
- Шаг 3 Сыр трем на крупной терке.
- Шаг 4 Добавляем сыр и сметану к творожной смеси. Перемешиваем. 1/5 смеси откладываем в другую посуду.
- Шаг 5 В творожную массу , которая 4/5, добавляем мелко порезанную зелень и чеснок. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 6 Подошедшее тесто делим на 5 частей.
- Шаг 7 Кусочек теста раскатываем по размеру формы , укладываем в форму и хорошо смазываем растопленным сливочным маслом.
- Шаг 8 Начинку с зеленью делим на 4 части и одну из частей равномерно распределяем по тесту. Далее раскатываем следующий пласт теста, смазываем маслом, кладем начинку с зеленью и т.д. до последнего слоя.
- Шаг 9 Последний пласт теста также смазываем маслом и выкладываем начинку без зелени, которую мы отложили вначале. Затягиваем форму пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут .
- Шаг 10 Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45- 50 минут.
Приятного аппетита!
