Выращивание редьки, этого старинного корнеплода велось еще на Руси. На наших огородах она занимает сравнительно скромное место. Но ценность редьки очевидна, это связано с содержанием в ней минеральных солей, витамина С, эфирных масел, придающий редьке острый вкус, а так же бактерицидный веществ. Всем известно народное средство — мед с редькой при лечении простудных заболеваниях.
Среди сортов можно выделить:
Маргеланская – летняя редька. Это ранний сорт с цилиндрическим корнеплодом, темно-зеленого цвета, с сочной не горькой мякотью.
Зимняя круглая черная редька — среднеспелая, округлая, слабо острого вкуса, хорошего хранения.
Зимняя круглая белая редька – среднеспелая, хорошего хранения, с белым мягким и сочным корнеплодом.
Одесская -5 – скороспелый сорт, с нежной белой и сочной мякотью.
Посев
Крупные корнеплоды требуют глубокой перекопки почвы, с добавлением органического и минерального удобрений, как для моркови. Посев ранней редьки проводится с 25 апреля, зимней с 20 июня по 10 июля. Семена сеют в бороздки на глубину 2 см, расстояние меду бороздками 30-35 см. Особенность посева в том, что семена сеют гнездами по 3 штуки и в 15 см друг от друга. После всходов оставляем сильный росток.
Редька любит полив, рыхление и окучивание. Зимнюю редьку выкапывают в начале октября, обрезают ботву, укладывают в ящики или мешки, пересыпая песком.
Редиска, самая скороспелая овощная культура и её можно сеять: в теплице с первым теплом; в открытом грунте под пленку; просто в открытом грунте. За сезон на одной грядке редиска дает 3-4 урожая и салат с редиской на столе с весны до осени.
Редиска
Чтобы редиска не росла в стрелку – не загущайте посадки; поливайте регулярно, но не увлекайтесь частыми поливами; сейте семена на дренированной почве; не вносите свежий навоз, иначе вырастит не корнеплод, а обильная листва; не вносите древесную золу и калийные удобрения.
Бороздки в грядке проливайте теплой водой, прежде чем сеять, а засыпайте сухой почвой. После посева всходы появляются через 5-6 дней. Обязательно делайте прореживание, убирая слабые растения. Крестоцветных блошек отпугивают сухой горчицей или черным молотым перцем
Через 20-22 дня редис поспеет! Вовремя пользуйтесь урожаем, иначе редиска перерастет, загрубеет, и попадет на компостную кучу.
Успехов!
